Buffets/Brunchs/Fêtes

Grande tablée(La): 200 recettes pour recevoir

Date de parution : Février 2014

Éditeur: MANGO

200 recettes élégantes et faciles pour recevoir !Tartare de saumon et pomme verte, ravioles de foie gras et bouillon thaï, nage de gambas à la citronnelle, cheesecake new-yorkais, moelleux ultra-coulants chocolat noir et beurre salé, tartelettes au citron meringué.De l'apéritif au dessert, concoctez vos menus pour des soirées entre amis ou des repas de famille réussis !

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Le grand manuel du traiteur

Mélanie Dupuis , Pierre Javelle , Yannis Varoutsikos

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le grand manuel du traiteurComprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de bouchées cocktail salées et sucréesLes recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna cotta ananasPour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception
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Cuisine rigolote pour enfants

Sergiy Kabachenko

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: CARACTERE

Un livre qui donne des idées originales de présentation de mets, de l'entrée au dessert. Attirante pour les enfants, chaque recette est accompagnée des ingrédients, de la préparation étape par étape et de nombreuses photos. Un livre qui va ravir les enfants et donner des idées aux parents pour des occasions spéciales et des fêtes d'enfants réussies. Au menu :Crudités croquantes. Sandwichs amusants. Mets chauds rigolos. Fruits frais.
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L'art de recevoir

Marie-Pierre Morel , Michel Lerouet

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: CHENE

Petit déjeuner égoïsteOmelette Concorde 4Oeufs pochés au bacon 7Fingers au fromage blanc et herbes fraîches 8Brie de Melun aux amandes 8Compote pommes-rhubarbe 9Chaussons à la figue violette 9Petit déjeuner en tête à têteOeufs mollets à la truffe noire 16Oeufs brouillés à l'oursin 16Fromage blanc et framboises 18Pain perdu et compotée d'abricots 20Petit déjeuner en familleOeufs cocotte à la crème 24Fromage blanc aux fines herbes 24Salade de fruits 26Bostocks aux agrumes 27Beurre au chocolat et tartines grillées 28

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Jamie Oliver & Co: Noël

Jamie Oliver , David Loftus

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

40 recettes façon Jamie Oliver pour célébrer noël !Dinde de Noël, Jambon glacé aux prunes, Pommes de terre rôties et croûte aux herbes, Crumble de Noël, Omelette norvégienne, Bonshommes en pain d'épice... Généreuses et délicieuses !

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Cuillère d'Argent (La)

Yves Saoût , Jason Lowe , Francesca Bazzuro

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: PHAIDON

La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces cinquante dernières années, présente à la fois des recettes traditionnelles et des menus conçus tout spécialement par des chefs renommés. Traduites aujourd'hui pour la première fois en français, les 2 000 recettes de La Cuillère d'argent font de cet ouvrage un classique indispensable à tous les gourmets et les gourmands.

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Petit Dejeuner

LAGORCE

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: HACHETTE

Pour démarrer la journée en pleine forme !Que vous soyez plutôt petit déjeuner express, vitaminé ou minceur, vous trouverez dans ce livre des recettes adaptées à toutes vos envies.Madeleines à l'orange, yaourt mixé aux fruits frais, brouillade de jambon fumé au parmesan ou pain perdu vanillé... les 30 recettes, originales et faciles à réaliser, sont toutes illustrées et expliquées pas à pas.Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés et les conseils et variantes de l'auteur assurent la réussite de toutes vos recettes.

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Tendre brunch et matins gourmands

Corinne Jausserand

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: LAROUSSE

Tendre brunch & matins gourmandsDans ce coffret :1 livre avec plus de 35 recettes variées1 bouteille en porcelaine blancheRecettes saléesOeufs brouillés et oeufs pochésOmelette et oeufs cocotteMille-feuilles de bacon et oeufs brouillésOeufs BenedictFrittatas aux oignons caramélisés et pancettaOeufs cocotte au saumon fuméMuffins aux tomates confites, pignons et roquetteBagels au saumon fuméColeslawTartines à la ricotta, avocat et crevettesTartines au bleu, poire et pistachesGrenailles à la tapenadeRecettes sucréesPâte à crêpes et pâte à pancakesPâte à blinis et pâte à painPancakes aux pommesScones aux raisinsBrioche à la fleur d'orangerPain perduMadeleines aux abricots et noisettes grilléesMuffins aux myrtillesCheesecake au ...

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Brunch & slunch

Corinne Jausserand

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: LAROUSSE

Brunch & slunchle concept du dimanche malin !Adieu le déjeuner du dimanche midi ! Bonjour le brunch et le slunch. Petit déjeuner tardif pour les uns, goûter dînatoire pour les autres, voici une façon décontractée de partager, avec sa famille ou ses amis, de délicieuses gourmandises : oeufs cocotte, pancakes, muffins, cocktails... Bon week-end !
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Gueuletons mythiques : des repas que vous n'oubliere jamais!

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: MANGO

Si vous avez le chic pour organiser des dîners trop classiques, apprenez à en faire des gueuletons mythiques !Au programme :des invités gourmets et gourmands qui livrent leurs recettes phares et parlent de leurs meilleurs gueuletonsdes recettes réunies en menus et classées par thématique et saisondes conseils pour organiser de grandes tabléesdes infos pour choisir les indispensables des gueuletons : pain, vin, fromage, sauce, etc.Le mode d'emploi des repas mémorables, entre copains ou en famille, par les auteurs de la collection à succès Gueuletons !

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Recettes pour amoureux

Sonia Ezgulian

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: S. BACHES

Des mijotés qui envoûtent, des confits qui exhalent, des sautés qui réchauffent les sens et des desserts qui provoquent l'extase... "Recettes pour amoureux" est un carnet manuscrit de petits plats élaborés pour deux. A partager et à consommer sans modération !
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Cuisine de Noël pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: FIRST

Sous-doués des fourneaux et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Un temps de préparation de 5 à 20 minutes6 ingrédients maximum par recetteUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapesLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour recevoir comme un chef le jour J !Au menu : les classiques du réveillon (toasts festifs, huîtres, foie gras, saumon, volaille farcie, petits sablés, bûches de Noël...) mais aussi des associations originales et astucieuses. Pour régaler vos proches et savourer la magie de Noël en toute tranquillité !
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Les buffets de Sophie :100 recettes inratables

Sophie Dudemaine , Philippe Exbrayat , Catherine Madani

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: DE LA MARTINIERE

100 Recettes illustrées, délectables et toujours très faciles à réaliser. Salées ou sucrées, déclinées selon dix thèmes tels que le brunch, les tartes, les bouchées, le fromage, la viande ou spécialement dédiées aux enfants, ces préparations gourmandes raviront tous les amateurs de bonne cuisine et de partage.Pour une cuisine facile et conviviale...Des recettes inratables et originales pour passer de beaux et délicieux moments entre amis grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie et à ses nombreuses idées déco.La référence pour une vraie ...
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Noël en Provence: le gros souper et les 13 desserts

Gui Gedda , Robert Monetti

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: OUEST FRANCE

En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l'on sème pour la Sainte-Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par un cortège de traditions. Grâce à ce livre, entrez dans l'ambiance du Noël méridional qui réunit pour le Gros Souper et le repas de Noël toute la famille.Noël en provencele gros super et les 13 dessertsCaillettes aux oignons, queues de langoustes à la provençale, cannette à l'ancienne, pompe à l'huile et fruits confits : ici, chaque recette a une histoire. C'est en véritables conteur ...

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Fêtes de princesses et de fées gourmandes

Annabel Karmel

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Puisque toutes les petites filles méritent de manger et de s'amuser comme des reines, voici une collection d'idées simples et inspirantes, destinées à nourrir l'imaginaire de toutes les petites princesses. Fêtes de princesses et de fées gourmandes propose neuf thèmes aussi magiques les uns que les autres: Maquillage et bijoux; La Saint-Valentin; Princesse de Pâques; Soirée pyjama de stars; Snack-bar royal; Les princesses-fées des fleurs; Les princesses à la plage; La princesse et le petit pois; Anges de Noël.
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Recevoir toute l'année avec Andrea

Andrea Jourdan

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: COUP D'OEIL

Recevoir en toute simplicité, c'est possible ? Bien sûr ! Pour Andrea Jourdan, c'est même la clé d'une soirée réussie ! Des plats savoureux et faciles à préparer, une bonne bouteille de vin et une touche d'ambiance : voilà la véritable recette qui vous transformera en maître de la réception ! Que ce soit Noël, Pâques, un week-end au chalet, l'anniversaire de votre petit dernier ou un samedi soir passé avec vos amis, Andrea transmet l'envie de recevoir par la simplicité de ses recettes. Pour chaque événement de l'année, chaque occasion qui ponctue les saisons, elle v ...
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Grandes tablées.Fait maison

Thomas Feller , Aline Princet

Date de parution : Février 2016

Éditeur: HACHETTE

Grandes tablées¤ 70 Recettes¤ Des idées de menus¤ Une introduction détaillée pour s'organiser en cuisineGrand déjeuner familial, pique-nique de vacances ou apéritif dînatoire... vous allez être 10, 20 ou 30 à table. Pas de panique ! Grandes tablées vous aide à vous organiser et vous propose des recettes simples et délicieuses pour toutes les occasions.Rillettes de saumon, Mini-burgers, Rôti de boeuf en croûte de sel, Tourte à la viande, tomates cerise et mozzarella, Saumon teriyaki, Pot-au-feu de canard et polenta crémeuse, Cake salé, Clafoutis aux cerises et à la vanille, Tiramisu géant...Des conseils pratiques pour s'organ ...

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