Buffets/Brunchs/Fêtes

Repas de fête: 250 recettes testées, goûtées et appréciées

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: FIRST

250 recettes, variantes et techniques pour concocter de délicieux plats à ses invités : le fait maison est à l'honneur !Délices à picorer pour égayer vos buffets, menus complets pour Noël et le jour de l'An, recettes pour grandes occasions à plusieurs ou en amoureux, plats chics venus d'ailleurs, jolis gâteaux d'anniversaire : régalez votre entourage et célébrez chaque événement grâce à ce livre !250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir et à s'offrir ! À vos fourneaux !
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Des amis à dîner : 140 recettes

Nicole Renaud

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: FIRST

Plus de 140 recettesDes recettes rapides et conviviales à partager en toute occasion !Nicole RenaudJournaliste gastronomique et auteur culinaire, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.Le Petit Livre de cuisineLa collection best-seller du marché !
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Le livre de Noël

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Le livre de Noël, signé Coup de pouce, est l'ouvrage parfait pour planifier la saison des Fêtes et en faire un moment mémorable. En plus de recettes traditionnelles et de suggestions de menus festifs, le lecteur trouvera dans ce beau livre de jolis projets de décoration et d’artisanat à réaliser seul ou avec les enfants, ainsi que des idées de cadeaux gourmands à concocter dans la cuisine. Rempli de superbes photos, de trucs et de conseils pratiques, cet ouvrage fera de votre Noël un événement marquant et joyeux !

Cupcakes et autres gourmandises

Chloé Saada

Date de parution : Juillet 2012

Éditeur: HACHETTE

Découvrez les gourmandises de Chloé.s : des merveilles sucrées et salées aux allures glamour follement 50's !Cupcakes à la framboise et pralines roses, whoopies à la vanille, coeur choco-noisette, mais aussi oeufs brouillés ou cupcakes saumon-aneth... Voici plus de 30 recettes fétiches de la célèbre cupcakerie !«Chloé, c'est toute la fantaisie et la gourmandise d'un cupcake. Comme lui, elle est unique, pop et se réinvente en permanence pour le plus grand plaisir des gourmets, petits et grands.» Florence Valencourt, journaliste à Be.

Brunch & slunch

Corinne Jausserand

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: LAROUSSE

Brunch & slunchle concept du dimanche malin !Adieu le déjeuner du dimanche midi ! Bonjour le brunch et le slunch. Petit déjeuner tardif pour les uns, goûter dînatoire pour les autres, voici une façon décontractée de partager, avec sa famille ou ses amis, de délicieuses gourmandises : oeufs cocotte, pancakes, muffins, cocktails... Bon week-end !
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Recettes de fête inratables !

Vincent Amiel , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Recettes de fêtes inratables ! Cette année, recevez votre famille et vos amis sans stresser.3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes de fêtes qui en jettent, ultra-rapides à réaliserPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesLa nouvelle bible pour préparer vos repas de fête en toute sérénité !
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Mes Petits Brunchs

Marion Beilin

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLAR

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis...Mes petits brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Lunch in the loft: les déjeuners clandestins de Claude Cabri

Claude Cabri , Marie-José Jarry

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: SOLAR

Dans ce bel ouvrage intimiste, Claudia Cabri a réuni les meilleures recettes du Lunch in the loft, et tous ses conseils pour exceller dans l'art de recevoir autour de menus composés en harmonie de l'entrée au dessert, jusqu'à la mignardise et le choix des vins.16 menus originaux composés saison après saison autour des 100 recettes phare de Miss Lunch : Velouté de petits pois et seiches croustillantes, Canapés au gorgonzola et poivrons pimentés, Lapin farcis aux câpres et aux herbes, mostarda de poire, Turban de sole et coquillages, Crespelle d'oignons doux et crème de truff ...

Cuisine de Fête Chic et pas Chère

Estérelle Payany

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: LIBRIO

Aujourd'hui c'est fête ! Peu importe le prétexte, pourvu qu'on soit réunis. La lumière est douce, l'ambiance chaleureuse et le menu... follement alléchant.Velouté de potimarron aux châtaignes, roulés de pain d'épice au chèvre, muffins à la mozzarella, clafoutis d'abricots parfumé au thym, bouchées pralinées : près de trente recettes simplissimes, originales et bon marché pour éblouir vos invités !De l'apéritif au dessert, des menus inventifs et succulents, des conseils d'accompagnement judicieux, des astuces secrètes et quelques variantes amusantes... À vous de jouer !

Salades et buffets ensoleillés

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: ESI

Salades et buffet ensoleillésBouchées au crabe, brochettes gourmandes de ravioles, salade acidulée, salade de pâtes au chou romanesco... Voici 186 recettes pour dynamiser vos repas et buffets estivaux pour le plus grand plaisir des gourmands !

Bûches et desserts festifs

Sylvie Ait-ali

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: ESI

Bûches et desserts festifsChocolatée, pralinée, fruitée, et parfois un peu les trois, la bûche demeure le dessert traditionnel des fêtes de fin d'année ! Impressionnez vos invités au fil de 30 recettes délicieuses, surprenantes et conviviales.
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Brunch

Isabel Brancq

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: MARABOUT

Vous êtes fan de grasse matinée... Mais, levé à midi, il n'est plus temps de prendre un petit-déjeuner, encore trop tôt pour un déjeuner, et vous n'avez pas vraiment envie de passer trop de temps à cuisiner... Bref, vous n'avez plus qu'une solution : le brunch, heureux compromis entre le «breakfast» et le «lunch». À partager sans modération, avec les enfants comme avec les copains !Un bon brunch se devant d'être équilibré, la variété est de mise. Avec les 30 recettes de cet ouvrage, vous n'aurez que l'embarras du choix : du chocolat à l'ancienne au café «de poule» pour la boisson, des cr ...

Buffets, Cocktails et Petites Fêtes

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MARABOUT

MaraboutchefThés cosy entre amies, plantureux repas d'anniversaire, lunch pour de grandes assemblées ou tout simplement barbecue d'été, grâce à buffets et petites fêtes, vous les organiserez au mieux et de plus vous ne vous priverez pas de la compagnie de vos amis. Un rétro-planning vous est proposé ainsi que des tableaux vous permettant d'établir vos menus en fonction du nombre de vos invités (de 8 à 50) et bien sûr plus de 100 savoureuses recettes : cocktails, dips, tapas, poissons et viandes.Il ne vous reste plus qu'à lancer vos invitations !

Petites Fêtes de Famille Carnet 1

Delphine Montalier

Date de parution : Août 2009

Éditeur: MARABOUT

Petites fêtes de famille pour petits et grands bonheurs...Les recettes : petites coques à la coriandre, gaspacho glacé, méga risotto aux pleurotes, terrine chic, agneau en croûte de poivre, chaud froid de poulet, tartare mangue-saumon, pièce montée démontée, pavé au chocolat, mini tartes aux framboises...Les bonus :6 idées de fêtes avec 40 idées recettes facilesdes rétroplannings pour organiser chaque fête,des propositions de décoration, des kits pour décorer ses gâteaux, des recettes de cocktails pour agrémenter la fête.

Grande table, petite cuisine

Trish Deseine , Deirdre Rooney

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

Pour faire plaisir à un maximum de gens dans un minimum de place, on a besoin de plats dociles, souples, qui ne se plaignent pas de rester un peu hors du feu ou du réfrigérateur et qui peuvent être portés et servis directement à table. Des recettes avec peu d'étapes, nécessitant peu d'équipement encombrant.Des plats bienveillants et adaptables qui seront prêts lorsque vous le serez et non l'inverse. Ce sont ceux qui remplissent les pages de ce livre, et ils sont tous pour vous !

Galettes des rois (Les)

Sue Su

Date de parution : Décembre 2013

Éditeur: MARABOUT

Avec sa frangipane ou sa crème d'amandes, la galette est royale... Sue su vous propose une sélection des meilleurs mariages feuilletage-frangipane-fruits-chocolat et autres gourmandises : banane-caramel, pralines roses, chocolat blanc et noix... On aime la galette !

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2015

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de desserts pour les fêtes : maisons en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Petits plats de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces.
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