Salades

Cuisine des fleurs, feuilles et petites salades

Marie-Françoise & Delarozière

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: EDISUD

Voici, avec ce petit livre, le dixième de la collection des « Petits Bonheurs Maison », une jolie balade de santé.C'est une promenade de nature, de fantaisie et de poésie gourmande.Les fleurs en beignets, en petits farcis, en infusions parfumées, en petites gourmandises, en décoration, sont autant de jeux de couleurs, de découvertes et d'imagination.Les jeunes pouces, les feuilles croquantes, les petites salades de printemps, choisies avec un savoir précis, ont des saveurs de campagne, de flâneries embaumées, de tendresse.Et les magasins de légumes savent aussi offrir des surprises.Notr ...
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Petit Livre de Salades Express (Le)

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: FIRST

La salade dans tous ses états en 130 recettes vite faites, bien faites !Devinette : qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! Issue du mariage ingénieux de saveurs complémentaires ou contrastées, elle a vraiment tout pour plaire.Salée ou sucrée... un régal pour le palaisSalade d'artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l'indienne, salade d'ananas à l'orange...Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, ces recettes combleront toutes vos envies !Bon appétit !

Grandes Salades (Les)

Maya Barakat-Nuq

Date de parution : Septembre 2008

Éditeur: FIRST

Simples, rapides et conviviales... Irrésistibles, les grandes salades !Grandes salades, salades-repas, assiettes composées... différentes appellations pour une même envie de fraîcheur et de saveurs mélangées. De quoi faire un repas complet en une seule assiettée pleine de santé et de vitamines.130 compositions inédites et étonnantes, toujours savoureusesSalade de quinoa aux noix et à la fourme d'Ambert, assiette verte au surimi, boeuf piquant en salade à l'asiatique, méli-mélo de fruits d'été pétillant... voici une foule de délicieuses recettes que vous testerez, avant, pourquoi pas, de les adapter à vos goûts. Car en matiè ...
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Salades fraîches

Thomas Feller

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: FIRST

Toutes les promesses de l'été dans votre assietteEnvie de fraîcheur et de légèreté ? Avec les beaux jours, les salades sont de retour ! Choisissez une base (de légumes, de pâtes ou de fruits), ajoutez ce qu'il vous plaît (poisson, viande, produits laitiers), rehaussez d'un trait de sauce, mélangez : le tour est joué ! Et pour les plus affamés, des tartines et des dips pour les accompagner.Mangez ensoleillé !Salade de pâtes aux tomates marinées, de pêche et magret de canard tiède, salade de rouget croustillant, de pastèque et feta, salade d ...
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Salades express (nouvelle édition)

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: FIRST

Salée ou sucrée... la salade dans tous ses états !Devinette : qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré, mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée bien sûr ! Sucrée ou salée, c'est un régal pour le palais... et pour votre santé. Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, les salades ont tout pour plaire !+ de 140 recettes vite faites, bien faites !Carottes râpées à la marocaine, daurade au céleri et aux avocats, mesclun au magret fumé côté salé, mandarines à la menthe, fraises à la pistaches côté sucré, sans oublier les recettes de sauces : ...

Salades express en 140 recettes

Héloise Martel

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: FIRST

- Le Petit Livre de -Salades express en 140 recettesPlus de 140 recettesDes recettes fraîches et gourmandes à réaliser en un temps record !
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Bonnes Salades du Monastère (Les)

Frère Victor-antoine

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...

Complètement salades

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: DE L'HOMME

Surprenantes, colorées et appétissantes, les salades stimulent à la fois les papilles et l'imagination. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.

Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...
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Salades: 300 façons de cuisiner

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: ARTEMIS

Comment changer de l'éternelle salade niçoise ou des classiques endives au bleu et aux noix ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation.Une introduction complète sur les ingrédients incontournables : bien les acheter, comment les employer, les modes et la durée de conservation, etc.
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Folles Salades Éco

Camille Schaeffer

Date de parution : Août 2009

Éditeur: IXELLES

Folles Salades écoLe plein d'idées gourmandes, sans se ruiner !Salades folles d'accord... mais sans trop de conséquences sur le porte-monnaie ! Grâce à ces 150 recettes éco, faites-vous plaisir sans vous ruiner. Salées ou sucrées, les salades sont les reines des beaux jours. Composées, petites ou grandes, elles sont aussi délicieuses et pratiques en entrée qu'en plat unique.Découvrez vite les recettes de Camille ! Elles mettent en valeur les légumes du potager et les produits du terroir. Certaines sont enrichies de fruits secs, de lamelles de volaille, de charcuteries ou de produits de la mer, d'autr ...
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Salades

Magalie Girard

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Les salades permettent de s’alimenter sainement en concoctant des plats originaux et débordants de saveurs. Les 86 recettes proposées dans ce livre démystifieront pour vous l’univers des salades repas et vous permettront d’élaborer des repas complets en seulement quelques minutes!

Salades, je vous Aime...

Béatrice Vigot-lagandré

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: SUREAU

Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire ! Appréciées depuis toujours, elles s'échelonnent au fil des saisons et s'invitent sur nos tables tout au long de l'année.Facile et rapide à préparer, la salade se prête à toutes les recettes. D'une simple entrée fraîche et légère, elle peut devenir un véritable plat complet, dès lors qu'on l'associe à de la viande, du poisson ou des féculents.Mâche aux herbes, salade au foie gras, boulgour aux parfums orientaux ou salade d ...
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Salades

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: CARDINAL

Les meilleures salades du monde... Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : la césar, la fattouche, la Waldorf, la niçoise, la rémoulade... Des salades- repas copieuses : la salade de veau croustillant à l'asiatique, la salade de canard sauté vinaigrette au bleu, la salade poulet- mango... Des idées audacieuses qui surprendront : la salade musclée de papaye verte, la salade betteraves pesto à l'estragon, la salade crabe et fenouil... La collection des meilleurs du monde : Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lors ...
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Salades : recettes testées à la maison

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: HACHETTE

SaladesComposées, complètes, salées, sucrées, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.Salade aux croûtons de chèvre chaud, Salade Cæsar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps. Salade de pousses d'épinards à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade de pâtes à l'italienne, Salade de fruits exotiques d'hiver. Salade de melon à la menthe...En simple entrée ou pour un repas complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à ...
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Salades : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSalade de carottes au cumin, Salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, Salade japonaise de concombre au sésame, Salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, Salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Salades, Marinades et Autres Chiffonnades...

Date de parution : Février 2009

Éditeur: LAROUSSE

Salades, marinades et autres chiffonnades...101 recettes de salades, de marinades et de chiffonnades aux accords inédits. Des idées pour toutes les saisons et toutes les occasions : en-cas léger ou pique-nique, brunch sur le pouce ou plat complet pour un déjeuner entre amis. Laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs et imaginez des repas hauts en couleurs !
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Salades repas

Carla Bardi , Brent Parker Jones

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

salades repas100 recettes de salades complètes pour des repas gourmands et sainsFéculents, viandes et poissons, super-aliments... une salade composée bien pensée peut tout à fait constituer un plat complet.Saines, rapides et copieuses, ces salades deviendront vite un incontournable pour toutes les occasions.
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