Tous les livres de Céline Mennetrier

Gâteau au yaourt : variations bio

Céline Mennetrier

Date de parution : Août 2011

Éditeur: PLAGE (LA)

Un gâteau mythique pour s'initier à la pâtisserie bioLe gâteau au yaourt, si facile à réussir, se prête ici à 12 déclinaisons gourmandes et audacieuses, sucrées ou salées. Une façon de découvrir (sans risques) : farines de châtaigne ou de sarrasin, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...

Mon panier bio, j'en fais quoi? plus de 180 recettes...

Céline Mennetrier , Valéry Guedes

Date de parution : Août 2018

Éditeur: SOLAR

Mon panier bioAmap, jardins de Cocagne, la ruche qui dit oui !, CCAS... vous avez choisi votre réseau de panier bio et local mais vous ne savez pas comment cuisiner tous ces fruits et légumes ?Découvrez plus de 180 recettes faciles et gourmandes pour décliner asperges, courges, épinards et consorts !des variantes pour adapter les recettes selon le panier de saisondes conseils pour conserver et préparer les différents fruits et légumesun temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bien manger et plaisir de manger !
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Desserts en kit faits maison

Céline Mennetrier

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: SOLAR

mes desserts en kitPas le temps de faire un gâteau en pleine semaine ? En panne d'idées cadeaux pour un anniversaire ?Succombez aux desserts en kit, ces préparations faites maison, prêtes à l'emploi, pour des desserts express ou pour offrir à vos amis gourmands. Découvrez dans ce livre :toutes les astuces pour réussir des kits beaux et bons ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, de la crème catalane au clafoutis aux fruits de saison, en passant par le crumble de flocons d'avoine aux poires, le fondant au chocolat ou les sabl ...
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Mes p'tits plats végétariens complets et faciles

Céline Mennetrier , Nathalie Carnet

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: SOLAR

Ma petite cuisine végétarienneVégétarien ou pas, on peut bien manger sans manger de viande ! Ces recettes végétariennes, originales et gourmandes, vont vous permettre de réaliser de belles assiettes de plats complets et uniques, savoureuses, équilibrées et nourrissantes. Découvrez dans ce livre :la recette de base, expliquée pas à pas ;des recettes de petits plats complets pour régaler famille et amis tout au long de l'année : chaussons de légumes anciens, bouillon de légumes, conchiglioni aux légumes rôtis d'été, pesto de basilic, veggie burger ;et en bonus, une recett ...
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Les gâteaux invisibles : Super légers, moins de pâte...

Céline Mennetrier , Guillaume Czerw

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: SOLAR

Stylés, healthy, tout en légèreté, toujours inspirés et surtout de saison, les gâteaux invisibles sont parfaits pour garder la ligne tout en se régalant. Découvrez leur secret et succombez sans réserve à leurs tranches bien dessinées aux fruits - reine des reinettes au sarrasin, ou mangue, coco et citron vert - ou... aux légumes - patate douce et champignons persillés ou encore courgette-feta.Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pour être en forme et partager !

Cuisine végétarienne pour tout le monde

Céline Mennetrier , Amandine Honegger , Sylvie Rost

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: SOLAR

Super sainLa cuisine végétarienne, c'est pour tout le monde !Optez pour une alimentation veggie riche et variée et découvrez dans ce livre :des recettes simples et accessibles, colorées et joyeusesdes plats adaptés à toutes les situations : plats complets pour toute la famille, assiettes repas ultravitaminées, en-cas et pauses fast-food...des focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés dans les recettesune foire aux questions pour tout comprendre à l'alimentation végétarienne...Manger veggie, c'est Super sain !Cuisine végétarienne pour tout le monde
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Eaux détox et super boissons

Céline Mennetrier , Valéry Guedes

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: SOLAR

Eaux détox et super boissonsBesoin de vitamines, de minéraux, pour recharger vos batteries ? Envie de fraîcheur ? Désaltérez-vous tout en mettant du fruit, de l'énergie et du vert dans votre verre !Avec des ustensiles simples (pas besoin d'extracteur de jus !) et des ingrédients faciles et sains, réalisez vous-même vos super boissons !Découvrez dans ce livre :des eaux de fruits détox, mais aussi des tisanes, des infusions et des bouillonsdes jus et des smoothies pleins de vitaminesde délicieux laits végétaux home madedes boissons fermentées faites maison pour pétiller d ...
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Soupes et bouillons healthy

Céline Mennetrier , Valéry Guedes

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Soupes & bouillons healthyCraquez pour les soupes, crèmes, veloutés, consommés et autres bouillons pour des entrées légères ou des repas complets.Bien chaudes, ou en version crue, les soupes sauront combler vos envies en toutes saisons.Découvrez 70 recettes faciles et gourmandes, concoctées à base de produits naturels, frais et sains !Des conseils pour préparer, conserver et agrémenter ses soupesDes astuces pour bien choisir ses produits et se composer un placard idéalUn temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bien manger et plaisir de manger !
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Gâteau au yaourt : variations bio

Céline Mennetrier

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: PLAGE (LA)

Les toqués du BIOUn gâteau mythique pour s'initier à la pâtisserie BIOLe gâteau au yaourt, si facile à réussir, se prête ici à 12 déclinaisons gourmandes et audacieuses, sucrées ou salées.Une façon de découvrir (sans risques) : farines de châtaigne ou de sarrasin, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...

Les nouveaux gâteaux au yaourt

Céline Mennetrier , Frédérique Chartrand

Date de parution : Septembre 2012

Éditeur: PLAGE (LA)

Les nouveaux gâteaux au yaourtQuel est le point commun entre des cubes apéritifs aux olives et un fondant au chocolat ? Une base de gâteau au yaourt ! On le croyait vu et revu, pourtant même pour ce grand classique, la créativité culinaire n'a pas de limites.La preuve : découvrez 30 recettes inattendues, sucrées ou salées, pour revisiter ce basique de la cuisine familiale en version saine et bio, parfois sans gluten, sans lait ou sans oeufs, toujours avec gourmandise et une bonne dose d'imagination. À vos pots de yaourt !

Polenta

Céline Mennetrier , Maria-Angeles Torres

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: PLAGE (LA)

Céline Mennetrier défend une cuisine de plaisir, simple, locale et responsable qu'elle a plaisir à conjuguer et partager au quotidien.Elle anime un blog de cuisine « artichautetcerisenoire.fr » où elle publie ses récents essais culinaires. Elle est l'auteure aux éditions La Plage de Les nouveaux gâteaux au yaourt.
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