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Je sais faire la pâtisserie:plus de 900 recettes...
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Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets,
boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la
pâtisserie à la portée de tous.Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles
ou allégées, adaptées aux goûts et aux
habitudes du jour.Clair, complet, pratique : un guide qui fera
plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins
gourmands.Certains livres ne se démodent jamais. Je sais
faire la pâtisserie de Ginette Mathiot reste sans
conteste un des classiques du genre.
Technical specifications
Release date | October 09th 2003 |
Language | French |
Publisher | ALBIN MICHEL |
Categories | |
Number of pages | 373 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Measure | 20.0 cm (Height), 13 cm (Width), 482 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |