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Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries
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Le Larousse du PainImpossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain.Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrée
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eBook - EPUB
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Technical specifications
Release date | December 09th 2019 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Number of pages | 301 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 800 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1316 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |