Le médecin et botaniste Leonhart Fuchs (1501-1566) est considéré comme un des « pères de la botanique ». C'est surtout son herbier imprimé (New Kreüterbuch, 1543), dont quelque 62 exemplaires seulement se sont conservés, qui lui a valu sa renommée. Plus de 400 espèces de plantes d'origine européenne et une centaine de plantes exotiques y sont décrites et représentées dans des gravures sur bois d'une grande élégance et modernité. L'exemplaire personnel de Fuchs présente une ra