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Tahin et beurres de noix : cuisiner avec les purées d'oléagineux
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Tahin & Beurres de Noix
Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables.
Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes.
Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
Technical specifications
Release date | July 30th 2018 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Categories | |
Number of pages | 70 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 17 cm (Width), 227 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |