1.001 secrets de pâtissiers et confiseurs

1001 secrets de pâtissiers et confiseursEntrez dans un monde où gourmandise est reine !Mille-feuilles, bavarois, macarons, cupcakes, nougats, chocolats de Pâques, bonbons acidulés... toutes ces douceurs n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Grâce aux astuces infaillibles livrées par les maîtres pâtissiers-confiseurs, vous apprendrez à maîtriser les gestes techniques et les meilleurs accords de saveurs, pour réaliser gâteaux de fête, petites douceurs ou cadeaux gourmands
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Spécifications techniques

Date de sortie06 octobre 2011
LangueFrançais
ÉditeurPRAT
Collection1.001 secrets
Catégories
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure18.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 510 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier