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Champignons : les identifier, les cuisiner
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Ce livre permet d'identifier de manière sûre 100 espèces de champignons les plus courantes et donne les caractères distinctifs, la période de récolte et l'habitat, la valeur gustative, les confusions possibles avec d'autres espèces... Offre 75 recettes du monde entier.
Spécifications techniques
Date de sortie | 02 avril 2007 |
Langue | Français |
Éditeur | ULMER |
Catégories | |
Nombre de pages | 191 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | 231 Illustrations en couleur |
Mesure | 19.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 257 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |