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Dis-moi ce que tu cuisines..:10 profils de cuisiniers,70 recettes
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Dis-moi ce que tu cuisines...10 profils de cuisiniers70 recettes fétichesHomme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ?Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Elisabeth Carenzo-Personnaz et Fanny de Lavarene nous découpent en fines tranches, nous hachent menu, nous mettent au court-bouil
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 décembre 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | HARMATTAN (L') |
Collection | Questions alimentaires et gast |
Catégories | |
Nombre de pages | 155 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 268 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |