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Eloges de la cuisine française : six cents recettes prestigieuses
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Edouard Nignon (1865-1934) a exercé une influence prépondérante sur les grands chefs actuels. C'est son testament culinaire, publié un an avant sa mort, qui sort maintenant de l'oubli.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 13 mai 1997 |
| Langue | Français |
| Éditeur | F. BOURIN-JULLIARD |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 484 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1505 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |