J'ai passé mon cap cuisine en candidat libre et je l'ai eu ! Produits, techniques, recettes, quizz... Suivez mes conseils et passez vous aussi le cap. 2005-2012 : Paul Vincent travaille dans la restauration tous les étés pour se former.2012-2013 : Paul Vincent apprend et s'exerce aux recettes de base du CAP.Juin 2013 : Paul Vincent passe le CAP cuisine en candidat libre.2014 : Paul Vincent ouvre son premier restaurant, Le chat ivre.2016 : Paul Vincent ouvre son de