Le goût des légumes

L'histoire des légumes est racontée, depuis les premières cueillettes 50.000 ans avant J.-C. jusqu'au XXIe siècle, et agrémentée de nouvelles recettes proposées par Michel Portos pour les cuisiner et d'anecdotes sur la consommation, la culture et leurs évolutions.


Spécifications techniques

Date de sortie09 janvier 2012
LangueFrançais
ÉditeurFERET
CollectionLivres gourmands
Catégories
Nombre de pages171 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1220 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier