Qui est le roi des champignons ? Pourquoi le champignon de couche est-il appelé champignon de Paris ? Quel est le meilleur bolet ?Comment cuisine-t-on les chanterelles ? Pourquoi certains champignons ne sont-ils comestibles que jeunes ou cuits ?Dans quelle terre trouve-t-on des morilles ?Pourquoi emploie-t-on des chiens pour dénicher les truffes ? Comestibles ou mortels, rares ou communs, gigantesques ou minuscules, voici quatre-vingt champignons réunis dans ce petit livre il