Poissons Bleus, je vous Aime...

Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?Parce qu'ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d'un prix très abordable et, bien sûr, parce qu'ils sont bons, doublement même, pour leur goût et pour leur apport en oméga-3.Lés quatre poissons bleus retenus ici, dits aussi « poissons gras » - le maquereau, la sardine, le hareng et l'anchois - se prêtent à toutes les approches culinaires, froide
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Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie17 mars 2011
LangueFrançais
ÉditeurSUREAU
CollectionJe vous aime...
Catégories
Nombre de pages71 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 150 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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