Sushis, makis & sashimis :25 séquences vidéo

Éditeur LAROUSSE
Collection : Cuisiner en vidéo
Paru le
Papier ISBN: 9782035900708
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

80 recettes japonaises expliquées pas à pas par un maître sushiSushis, makis et sashimisDécouvrez tout le savoir-faire d'un maître sushi japonais et explorez les saveurs d'une des cuisines les plus raffinées du monde !Futomakis, makis californiens, temaki, kodomo sushi, nisirizushi... Toutes les grandes recettes de sushis et de makis vous seront bientôt accessibles grâce à cet ouvrage pensé sur mesure :80 recettes typiques de la cuisine japonaise.Des pas à pas pour tout comprendre étape par étape.1 heure de vidéo pour maîtriser parfaitement les gestes à effectuer et réaliser toutes les techniques de base.La cuisine japonaise et ses plus grandes spécialités s'offrent à vous sur un plateau ; Lancez-vous et suivez pas à pas les conseils de votre maître sushi. Vos invités n'en croiront pas leurs yeux et leurs papilles !Plus de 450 photographies de recettes et de pas à pas.

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