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La cheffe du restaurant Gomi à Paris propose 80 recettes originales à base de viandes ou de légumes : tartine nectarine et chèvre, tataki de boeuf ponzu, gâteau aux châtaignes, entre autres.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 11 décembre 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | HACHETTE |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 193 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 968 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |