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Vertus santé du chocolat: vrai-faux sur cet aliment gourmand
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Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat,
35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant
nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu'une gourmandise souvent
consommée avec un sentiment de culpabilité.Peu d'aliments sont autant chargés d'a priori que le chocolat ! Il est victime de
beaucoup d'idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux
scientifiques. Ne dit-on pas qu'il fait gross
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Spécifications techniques
Date de sortie | 13 mai 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | EDP SCIENCES |
Collection | Alimentation et santé |
Catégories | |
Nombre de pages | 197 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 464 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF Voir les informations concernant l'accessibilité pour le format ePub |
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