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Savoir manger
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Dénonce les pièges les plus fréquents du commerce de l'alimentation et de l'agroalimentaire. Expose les techniques commerciales employées pour influencer les achats des consommateurs et analyse, rayon par rayon, les étiquettes des produits alimentaires (en particulier celles des hypers et supermarchés, magasins de hard discount et premiers prix des grandes chaînes de distribution).
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 décembre 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | FLAMMARION |
Catégories | |
Nombre de pages | 967 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 655 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |