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Tokyo : Les recettes culte
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Une centaine de recettes emblématiques de la ville telles que l'omelette roulée, le thon mariné, les feuilles de betterave sautées, les chips de racine de lotus, le porc sauté au gingembre ou encore le sorbet au shiso. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos.
Spécifications techniques
Date de sortie | 11 janvier 2021 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Collection | Cuisine |
Catégories | |
Nombre de pages | 271 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 660 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |